قیمت 39 مدل تمپر قهوه با جنس بسیار عالی
به گزارش وبلاگ دیدنی ها، یکی از ابزارهای مهم یک باریستا ، تمپر قهوه خوب و مناسب است. داشتن یک اسپرسوی عالی مستلزم داشتن یک تمپر خوب است. شاید بعضی ندانند که این چه نوع وسیله ای است. لذا در این مقاله به معرفی آن می پردازیم.
تمپر قهوه چیست؟
تمپر قهوه ابزاری کوچک بوده که در تهیه قهوه ای مناسب کاربرد بسیاری دارد. این دستگاه در دست جا می شود و طراحی بسیار ساده ای دارد. جنس آن می تواند از فلز یا پلاستیک باشد. کاربرد آن کوبیدن قهوه است.
کاربرد تمپر قهوه
قبل از آن که پورتافیلتر در قهوه ساز گذاشته شود باید از طریق تمپر قهوه کاملا فشرذه شود. بنابراین در یک تعریف کلی از این وسیله برای عملیات فشره سازی قهوه استفاده می شود.
عملکردهای اصلی دستگاه
قهوه اسپرسو نوشیدنی با طعمی غنی است. برای به دست آوردن طعم پایدار ، ضروری است از پرس مناسب قهوه اطمینان حاصل شود. تمپر قهوه فشار را به گونه ای توزیع کنید که هیچ شکافی در پورتافیلتر وجود نداشته باشد.
در غیر این صورت ، آب به سرعت از آن عبور می نماید. نتیجه آن یک نوشیدنی با کیفیت پایین است. مایع باید با اسانس ها و ترکیبات قهوه معطر غنی شود.
تاریخ پیدایش
تاریخچه پیدایش تمپر قهوه می گوید که اولین بار Reige Barber تصمیم به راه اندازی یک تجارت مرتبط با قهوه گرفت. با این حال او پس از مدتی ناامید شد. مشکل طبع برای قهوه بود. چوبی بود که از پلاستیک ساخته شده بود.
چنین وسیله ای بسیار ناخوشایند و غیر عملی بود و به نوبه خود بر طعم نوشیدنی تأثیر گذاشت. اینگونه بود که ایده ساختن تمپر قهوه به وجود آمد. در نتیجه ، این تاجر برنده شد.
شکل اولیه
تمپر قهوه می تواند مقدار ها و شکل های مختلفی داشته باشد. چنین ابزارهایی بر اساس ماده ای که از آن ساخته شده اند نیز طبقه بندی می شوند. پایه این وسیله می تواند نه تنها صاف ، بلکه بیضی نیز باشد. با این حال ، هیچ توصیه قاطعی برای انتخاب آن وجود ندارد. شکل آن در آمریکا بیضی و در اروپا صاف است.
انتخاب تمپر قهوه
هنگام انتخاب تمپر قهوه ، باید چند فاکتور را نیز در نظر بگیرید. ابزار بیضی برای فیلترهای دو پورت و ابزار تخت برای فیلترهای تک پورت مناسب است. اما قهوه از طریق باریستاها چگونه درست می شود؟ اغلب استادان از شکل بیضی استفاده می نمایند.
ساختار تمپر قهوه
به طور معمول یک تمپر قهوه معمولی از یک پایه و یک دسته تشکیل شده است. آخرین قسمت ابزار باید به مقدار کافی تمیز و راحت باشد. دسته ها معمولا از چوب یا فولاد ساخته می شوند.
در خصوص پایه تمپر قهوه ، مدل های موجود در فروش می توانند نه تنها از پلاستیک ، بلکه از آلومینیوم باشند. هر یک از انواع چنین لوازم جانبی ویژگی های خاص خود را دارد.
به عنوان مثال ، فشردن قهوه با پایه پلاستیکی بسیار سبک است. به ندرت برای فشرده سازی مواد خام آسیاب شده استفاده می شود. آلومینیوم نیز ماده سنگینی نیست. اما مستعد خوردگی و تغییر شکل های مختلف است.
علاوه بر این ، آلومینیوم به فلزات سازگار با محیط زیست تعلق ندارد. حرفه ای ها توصیه می نمایند که تمپر قهوه ای را بخرید که پایه آن از فولاد و دسته آن از چوب باشد.
هنگام انتخاب تمپر قهوه باید به سایز کف آن نیز توجه کنید. قطر آن باید با پارامترهای نگهدارنده مطابقت داشته باشد. در غیر این صورت ، تمپر قهوه خیلی بزرگ یا خیلی کوچک خواهد بود.
ویژگی های برنامه
چگونه یک نوشیدنی غنی و طعم دار تهیه کنیم؟ برای پاسخ به این سوال تحقیقات زیادی اجرا شده است. در نتیجه دستورالعمل های زیادی در خصوص طرز تهیه قهوه خوشمزه و باکیفیت نوشته شده است.
مهمترین چیز در این فرآیند پرس خوب مواد خام آسیاب شده است. بعلاوه سایز تمپر قهوه باید با مقدار سبد فیلتر مطابقت داشته باشد.
قهوه آسیاب شده را با دقت قرار دهید. بعد از ریختن مواد اولیه در ظرف باید با احتیاط صاف شود. نتیجه باید یک توده ایده آل عاری از برجستگی ، گودال و توده باشد. تمپر قهوه باید با احتیاط روی سطح ماده خام قرار گیرد و پرس شود. این کار باید با دقت انجام شود ، زیرا ممکن است حفره هایی در آن ایجاد شود.
قبل از استفاده از تمپر قهوه برای اولین بار ، مطمئن شوید که سطح قهوه کاملا صاف است. فقط در این صورت می توان آن را صاف کرد. فشار روی تمپر باید از 12 تا 15 کیلوگرم باشد.
- نحوه نمایش کالاها
خرید تمپر قهوه ریکپس مدل 01
وزن
136 گرم
سایر توضیحات
تمپر جهت فشرده کردن قهوه در داخل کپسول recap
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل سنگی آرگونومی
وزن
195 گرم
نوع
سنگی
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل کریستال
مشخصات
وزن
20 گرم
نوع
پلاستیک
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل پنتا 51
وزن
50 گرم
سایر توضیحات
تمپر تمام چوب ایرانی قطر این تمپر 51 میلیمتر است مناسب دستگاه های خانگی است
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه کد 101
وزن
375 گرم
سایر توضیحات
جنس کف: فولاد
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل nice
مشخصات
نوع
تمپر
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل so-17
مشخصات
وزن
20 گرم
سایر توضیحات
مناسب برای دستگاه اسپرسوساز خانگی
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل TMP51
وزن
400 گرم
سایر توضیحات
دارای سری محدب از نوع استیل
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل TWO Tamper 51
وزن
260 گرم
سایر توضیحات
جنس سر تمپر از استینلس استیل
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل 51
وزن
300 گرم
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل mini
وزن
36 گرم
سایر توضیحات
قطر : 5cm
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل آرگونومی
وزن
195 گرم
نوع
سنگی
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل پرنس هوم
وزن
25 گرم
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه واکاکو مدل presso
نوع
تمپر قهوه
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل 58MM
وزن
200 گرم
نوع
استیل
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه کد 5161
وزن
105 گرم
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل L-BEANS 51
وزن
260 گرم
نوع
تمپر فشاری
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل پنتا 51
وزن
50 گرم
سایر توضیحات
تمپر تمام چوب ایرانی
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه کد 101
وزن
375 گرم
سایر توضیحات
جنس کف: فولاد با آبکاری استیل
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه گتر مدل GA-BK51
وزن
365 گرم
نوع
تمپر قهوه
سایر توضیحات
سایز 51
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل TWO 58
وزن
280 گرم
سایر توضیحات
جنس سر تمپر از استینلس استیل
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل نسکافه
وزن
10 گرم
نوع
تمپر قهوه
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه جاکوبز مدل 5
وزن
10 گرم
نوع
تمپر قهوه
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر قهوه مدل تکنیکال کد 8
وزن
200 گرم
نوع
آلومینیوم فشورده
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر مت مدل سیلیکونی 51
نوع
1
سایر توضیحات
وزن 145 گرم ابعاد 17.0 × 11.5 × 2.5 سانتیمتر
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید استند تمپر قهوه بارویل مدل 027
ابعاد محصول
14 × 9 × 5 سانتی متر
وزن محصول
360 گرم
جنس بدنه
استیل
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر مت قهوه بارویل مدل 026 سایز بزرگ
ابعاد محصول
15 × 21 × 4 سانتی متر
وزن محصول
341 گرم
جنس بدنه
سیلیکون
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید لولر قهوه گتر مدل L58-OL
وزن
500 گرم
سایر توضیحات
لولر سایز 58 میلیمتر قابل تنظیم جهت مقدار فشردگی قهوه
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید لولر قهوه مدل MATTE METAL
وزن
380 گرم
سایر توضیحات
ابعاد: 3.5×5.5×5.5 سانتی متر
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید کپسول قهوه نسپرسو شارژی ریکپس -مجموعه 3عددی
وزن
360 گرم
وزن بسته بندی
400 گرم
ابعاد بسته بندی
4x4 x 28 سانتی متر
شماره پروانه بهداشت
-
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر مت کد 101
وزن
175 گرم
سایر توضیحات
جنس سیلیکونی کاربری خانگی فضا برای قرار دادن تمپر و پرتافیلتر سایز 51
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر و مت و لولر مدل MBSH51
نوع
لولر و تمپر و مت تمپر سایز 51
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر و مت و لولر مدل ODC58
نوع
لولر و تمپر و مت تمپر طرح چوب سایز 58
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر و مت و لولر مدل MBSH58
وزن
1300 گرم
نوع
لولر و تمپر و مت تمپر سایز 58
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر و مت تمپر مدل Dejavo51
وزن
430 گرم
نوع
مت و تمپر
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
خرید تمپر مت گتر مدل F23
وزن
337 گرم
سایر توضیحات
ابعاد: 5×15×21 سانتی متر جنس سیلیکون کاربری خانگی و کافی شاپی
مشاهده قیمت و خرید در دیجی کالا
منبع: اتاق