قهوه برای کبد مفید است یا مضر؟ - وبلاگ دیدنی ها

به گزارش وبلاگ دیدنی ها، خبرنگاران : محققان گزارش دادند که انواع قهوه ممکن است خطر ابتلا به بیماری مزمن کبدی را کاهش دهد.

به گزارش به نقل از خبرگزاری مهر؛ محققان دانشگاه ساوتهمپتون می گویند که مصرف روزانه سه تا چهار فنجان قهوه از هر نوع بیماری کبدی پیشگیری می نماید.

دکتر پل رودریک، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: به نظر می رسد انواع قهوه ها در برابر بیماری شدید کبد محافظت می نمایند. اما قبل از اینکه بخواهیم به عموم مردم توصیه کنیم قهوه بنوشند یا اندازه مصرف آن را به دلایل حفظ سلامت کبد افزایش دهند، تحقیقات بیشتری ضروری است.

وی تاکید می نماید که این مطالعه اثبات نمی نماید که قهوه از بیماری کبدی پیشگیری می نماید بلکه وجود این ارتباط را نشان می دهد.

به گفته رودریک، هنوز معین نیست که کدامیک از اجزای تشکیل دهنده قهوه از کبد محافظت می نماید.

به گفته محققان، اندازه بیماری های کبدی به طور پیوسته در حال افزایش است و تخمین زده می گردد سالانه عامل 2 میلیون مرگ در سراسر دنیا است.

در این مطالعه، حدود 500 هزار نفر که اندازه مصرف قهوه شأن معین بود به مدت میانگین 11 سال تحت نظر بودند.

در مقایسه با افرادی که قهوه نمی نوشیدند، کسانی که قهوه می نوشیدند 21٪ با کاهش خطر بیماری مزمن کبدی و 20٪ با کاهش خطر بیماری کبد چرب روبرو بودند. محققان دریافتند خطر مرگ آنها در اثر بیماری مزمن کبدی 49٪ کاهش یافته است.