اصول مهم برای خرید مواد غذایی سالم
به گزارش وبلاگ دیدنی ها، خرید مواد غذایی سالم یک مهارت و امتیاز محسوب می گردد. سلامت مواد غذایی در تامین تغذیه سالم مصرف کننده نقش بسزایی دارد. لذا هنگامی که قصد خریداری مواد غذایی را دارید بهتر است به نکات این مطلب توجه کنید.
تهیه یک لیست از مواد غذایی سالم
برای خرید و فروش عمده مواد غذایی سالم ضروری است ابتدا یک برنامه غذایی تهیه کنید. اولین مرحله از مراحل اجباری برای برآورده کردن احتیاجهای آشپزی و فراوری غذا به عنوان وعده غذایی مناسب برای منو، خرید مواد اولیه خاص است. سالانه مقدار زیادی غذا و نوشیدنی در داخل و خارج از خانه استفاده می گردد. برای اینکه هر غذا و نوشیدنی مصرف شده به دست مصرف نماینده برسد، شخصی باید مواد غذایی مورد احتیاج برای فراوری غذا را خریداری کند. شخصی که خرید می نماید؛ انتخاب محصول، استانداردهای کیفیت غذا و نوشیدنی، در دسترس بودن محصول، روندهایی که انتظارات مصرف نماینده را افزایش می دهد و شرایط بازار را باید در نظر بگیرد.
مواردی که در هنگام خرید مواد غذایی سالم باید در نظر گرفته گردد
فردی که می خواهد خرید مواد غذایی سالم (نکات مهم و راهنمای خرید، مصرف و نگهداری مواد غذایی) بکند، عموماً باید چندین فعالیت را در فرآیند خرید انجام دهد.
- تهیه لیست مواد غذایی و نوشیدنی های سالم؛
- آنالیز استانداردهای کیفیت محصول؛
- تحقیق در خصوص مکان های خرید؛
- معین بودجه و شرایط پرداخت.
بعلاوه ایجاد تمهیدات برای مواردی که احتیاج به ذخیره سازی دارند را می توان به لیست بالا کرد. ایمنی، کیفیت و تازگی غذاهای مصرفی برای سلامت بدن بسیار مهم است. اصل اساسی در ایمنی غذا این است که مصرف نماینده باید به مقدار کافی و متعادل با غذاهای سالم و با کیفیت تغذیه گردد و از فریب خوردن در هنگام خرید غذا جلوگیری گردد.
برچسب ها و بسته بندی محصول می تواند برای بسیاری از مصرف نمایندگان گیج نماینده باشد. به عنوان مثال؛ مصرف نمایندگان اغلب عبارت بدون کلسترول یا بدون کلسترول را روی برچسب بعضی محصولات (مثلاً روغن) را دوست دارند و فاکتور مهمی در خرید عمده مواد غذایی سالم به شمار میرود. کیفیت غذا ترکیبی از ویژگی هایی است که قابل مقدار گیری و ارزیابی هستند و در ترجیح مصرف نماینده نقش دارند و به تشخیص یک غذا از غذای دیگر یاری می نمایند.
غذاها به راحتی در اثرات میکروبیولوژیکی، شیمیایی، فیزیکی و رطوبتی فاسد می شوند و ضررهای زیادی را وارد می سازندد. بنابراین به تاریخ مصرف محصول در هنگام خرید باید دقت کرد. بسته بندی مواد غذایی باید به مناسب ترین شکل از محصول محافظت نموده و از فساد آن جلوگیری کند.
نکات مهم در هنگام خرید مواد غذایی
- تاریخ فراوری و انقضای تمام غذاهایی که باید خریداری شوند باید آنالیز گردد.
- از خرید محصولاتی که به وضوح آلودگی و کثیفی دارند اجتناب گردد.
- باید از عدم پارگی بسته بندی های مواد غذایی منجمد و هوا نگرفتن آنها اطمینان حاصل گردد.
- غذاهای کنسرو شده با تورم در لبه ها یا قسمت های پایین به بالا، پارگی در نقاط اتصال یا قسمت های سطحی، فرورفتگی ها و لکه های زنگ هرگز نباید خریداری شوند.
- مطمئن شوید که محصولاتی مانند شیر و لبنیات، تخم مرغ، گوشت تازه، ماهی و مرغ در محیط سرد نگهداری می شوند.
- مواد غذایی بسته بندی شده باید از نظر آسیب یا بقایای حشرات آنالیز شوند.
- باید مراقب باشید که چرخ دستی های مواد غذایی که برای حمل و نقل در فروشگاه استفاده می کنید به وضوح تمیز باشند.
- غذاهای منجمد که ذوب شده اند هرگز نباید خریداری شوند. کریستال های بزرگ یخ در بسته، منطقه ها مایع شده در یخ یا یخ زدگی بیش از حد در بسته ها نشانه هایی هستند که نشان می دهد غذای منجمد قبلاً آب شده است.
در یک جمع بندی کلی، برای خرید مواد غذایی سالم چنانچه توجه و دقت کافی نداشته باشید و محصولات سالم خریداری نکنید، سلامت خود و خانواده تان به خطر می افتد. بنابراین احتیاج است نکات فوق را در هنگام خرید جدی بگیرید.
منبع: اتاق